Когда Вы говорите «пшеница» или «рис», это всегда относится к очищенной пшенице и белому рису. Это не цельные зерна. Очищение зерна превращает его в продукт, вредный для вас, так как при этом удаляется то, что полезно для здоровья, и остается только то, что приносит вред. Это похоже на то, как если бы у человека отнять все его хорошие качества и оставить только зло.

Когда Вы съедаете эти ужасные продукты, они очень плохо усваиваются организмом, потому что в них отсутствуют вещества, которые необходимы для нормального пищеварения. Со временем это разрушает Ваше здоровье. Из них приготовляются все эти блины, вафли, французские тосты, хлеб, макаронные изделия сдобные булочки, мягкие и твердые крендельки с солью, пироги, печенье, крекеры, пончики, рогалики, лазанья, бутерброды, булочки с начинкой, пицца.

Цельная пшеница и неочищенный рис – это целые зерна. Это здоровая пища. Цельная пшеница – это не самая лучшая еда, хотя это дешево. Лучше использовать другие зерна,такие как рожь, ячмень, полба (пшеница спельта), квиноа (лебеда пищевая семейства маревых), просо и дикий рис. Дикий рис – это не привычный нам рис. Это зерно родом из Северной Америки. Пшеница и рис первоначально состоят из 3 частей. Когда их очищают, то сначала снимают оболочку зерна – то, что называется отруби. Эта часть зерна содержит большую часть клетчатки. В ней много антиоксидантов, в которых Вы нуждаетесь. Они продаются в магазине диетического питания.

Там можно также купить зародыши пшеницы. Все это составляет основные питательные части зерна. Очищенную пшеницу и белый рис продают в обычном продовольственном магазине. Часть, которая остается, называется эндосперм. Это запасающая ткань зерна. Рис endosperm и пшеница endosperm – вот точные термины для обозначения обычного риса и пшеничной муки. Это - главным образом углеводы. Эта пища может сделать Вас полными и нездоровыми.

Цельная пшеница, может быть, не самое лучшее блюдо, но неочищенный рис имеет такой же приятный вкус, как и белый рис. В китайско-японском ресторан близко от моего дома подается неочищенный рис, и половина посетителей заказывает его. Моему другу нравится готовить квиноа, так как это отнимает только 15 минут.

Вместо хлебных изделий Вы можете купить гречневую крупу и сварить ее. Вы можете подсластить кашу медом или кленовым сиропом. Амарант - очень здоровое зерно. Чтобы приготовить дикий рис, нужно 50 минут, но в продаже имеется уже приготовленный, так что Вам остается только подогреть его.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие 20 тыс. Выяснилось, что умеренное потребление качественного шоколада способно отстоять от возникновения инфаркта миокарда. Идеальная дневная норма шоколада составляет 6-7 граммов для гарантии защитного эффекта против воспалительных процессов и производных от них сердечно-сосудистых заболеваний, подмечают специалисты.

Эксперты обнаружили, что в крови людей, которые потребляют шоколад в умеренных количествах, обнаружено сниженное содержание С-реактивного белка. Это означает, что воспалительные процессы в организме немаловажно приглушены. Хронические воспалительные процессы чреваты опасностью возникновения сердечно-сосудистых заболеваний - от инфаркта миокарда до инсульта, полагают врачи, и призывают к периодическим проверкам содержания С-реактивного белка в крови.

Начальник проекта Джованна Де Гаэтано заявила, что это первые шаги по профилактике не только кардиологических, но и онкологических заболеваний. Она считает, что придется, возможно, пересмотреть содержание знаменитой "средиземноморской диеты" и вычеркнуть шоколад из списка сладостей, вредных для здоровья человека.

Депрессия следующая за сердечным приступом может привести к его повтору - Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, необходима профилактика депрессии, так как она может побудить повторный приступ, сообщили американские ученые. Крупные при рождении девочки больше подвержены риску возникновения рака груди - У девочек, которые рождаются с весом и ростом больше среднего, увеличен риск возникновения рака груди в будущем, сообщили британские ученые.

По материалам http://medicinform.net/news/news9401.htm

По словам доктора Juan C. Celedon из Гарвардской медицинской школы в Бостоне, эта информация представляет значительную ценность по двум причинам: с одной стороны, указывает на важность проведения скрининга на предмет наличия астмы среди детей - жертв физического и сексуального насилия, - позволяет выявить прежде неустановленный факт такого насилия у детей, страдающих астмой. Ученые провели исследование, обследовав 1213 детей, перенесших насилие дома или в каких-либо других местах.

По мнению специалистов, в то время не установлен агрегат взаимосвязи астмы и стрессовых событий в жизни. Исследователи продолжают работы в направлении изучения механизмов, лежащих в основе этакий взаимосвязи.

Также, по данным недавно проведенного исследования, обильное потоотделение снижает риск возникновения астмы. Тяжелая физическая работа, выполняемая регулярно, влияет на понижение умственных способностей в дальнейшем, утверждают ученые.

По материалам http://medicinform.net/news/news9052.htm